为进一步规范社会培训服务保障工作，提升参训人员餐饮服务质量与体验，我中心就社会培训团体餐标准事宜开展了专项调研，通过走访餐饮服务供应商、参考行业同类机构餐饮标准等方式进行充分论证。经综合研判，现拟定继续教育与培训中心社会培训团体餐标准如下：
一、自助早餐25元（具体餐标见后附菜单）
二、午餐晚餐标准（具体餐标见后附菜单）
40元餐标A、B、C、D、E五档
50元餐标A、B、C、D、E五档
60元餐标A、B、C、D、E五档
70元餐标A、B、C、D、E五档
80元餐标A、B、C、D、E五档
100元餐标A、B两档
120元餐标A、B两档
继续教育与培训中心
2025年9月1日
附件1
继续教育与培训中心社会化培训餐标早餐菜单
25元自助早餐
A套餐 B套餐 C套餐
凉菜 蔬菜沙拉 花仁拌面筋 胡油豆芽
西芹拌腐竹 五彩豆腐丝 巧拌乳瓜
炝拌大白菜 金针海带丝 香芹鸡蛋干
热菜 家常菜花 家常土豆丝 葱炒豆腐
红烧冬瓜 手撕包菜 包菜炒粉
尖椒炒豆腐皮 清炒小瓜 酸辣土豆丝
主食 奶香小馒头 胡油小花卷 包子
煮鸡蛋 酱香饼 葱花饼
杂粮2种 煮鸡蛋 煮鸡蛋
包子 小油条 小油条
扬州炒饭 包子 杂粮2种
小油条 广式炒牛河 酱油炒饭
粥 紫薯粥 南瓜小米粥 红薯小米粥
时令水果 时令1种 时令1种 时令1种
饮料 牛奶 牛奶 牛奶
豆浆 豆浆 豆浆
咖啡 咖啡 咖啡
面档 现煮面条
（卤子俩种） 现煮面条
（卤子俩种） 现煮面条
（卤子俩种）
其他 咸菜两种 咸菜两种 咸菜两种
继续教育与培训中心社会化培训餐标
40元自助菜单
40元自助餐
A套餐 B套餐 C套餐 D套餐 E套餐
凉菜 果仁面筋 巴盟酿皮 土豆泥拌莜面 凉拌心里美 葱油腐竹
五彩豆腐皮 香芹鸡蛋干 手掰老豆腐 五彩豆腐丝 刀拍黄瓜
金针海带丝 果仁菠菜 凉拌海带丝 酸辣蕨根粉 胡油拌豆芽
热菜 土豆烧鸡块 酱猪大骨 本地细烩菜 豆泡红烧肉 花肉烩酸菜
韭菜炒鸡蛋 肉炒豆腐 鱼香肉丝 辣椒炒肉 宫爆鸡丁
干锅菜花 虾仁鸡蛋羹 西红柿炒鸡蛋 苗家冬瓜 家常西葫芦
白灼菜心 酸辣土豆丝 手撕包菜 干锅土豆片 蘑菇油菜
主食 二米饭 胡油小花卷 二米饭 二米饭 二米饭
奶香小馒头 二米饭 奶香小馒头 胡油小花卷 胡油小花卷
杂粮2种 杂粮2种 杂粮2种 杂粮2种 杂粮2种
粥 汤 南瓜小米粥 南瓜小米粥 红薯小米粥 绿豆粥 蔬菜大米粥
海带汤 三鲜汤 粉丝汤 西红柿鸡蛋汤 冬瓜汤
时令
水果 时令1种 时令1种 时令1种 时令1种 时令1种
饮料 1种 1种 1种 1种 1种
其他 咸菜两种 咸菜两种 咸菜两种 咸菜两种 咸菜两种
继续教育与培训中心社会化培训餐标
50元自助菜单
50元自助餐
A套餐 B套餐 C套餐 D套餐 E套餐
凉菜 红肠拌香芹 耳丝老虎菜 青瓜拌牛肉 香芹鸡蛋干 杂拌肘花
果仁菠菜 胡油拌豆芽 炝拌白菜丝 手撕鸡 金针海带丝
胡油拌豆芽 巴盟酿皮 五彩豆腐丝 大拌菜 花仁拌面筋
热菜 五香炸鸡腿 香卤猪大骨 五花肉烩酸菜 胡萝卜牛肉 牛肉土豆条
猪肝土豆条 本地细烩菜 香菇烧鸡块 土豆条猪肝 干锅菜花
青椒肉丝 肉末蒸水蛋 肉炒豆腐 西红柿炒鸡蛋 韭菜炒鸡蛋
麻婆豆腐 湘味小炒鸡 蒜蓉粉丝娃娃菜 宫保鸡丁 回锅肉
白灼时蔬 清炒小瓜 手撕包菜 香菇油菜 粉条炒豆芽
主食 二米饭 胡油小花卷 二米饭 二米饭 二米饭
奶香小馒头 二米饭 奶香小馒头 胡油小花卷 胡油小花卷
家常饼 手撕饼 葱花饼 酸奶饼 酱香饼
粥 汤 南瓜小米粥 南瓜小米粥 红薯小米粥 绿豆粥 蔬菜大米粥
海带汤 三鲜汤 粉丝汤 西红柿鸡蛋汤 冬瓜汤
时令
水果 时令1种 时令1种 时令1种 时令1种 时令1种
饮料 1种 1种 1种 1种 1种
其他 咸菜两种 咸菜两种 咸菜两种 咸菜两种 咸菜两种
继续教育与培训中心社会化培训餐标
60元自助菜单
60元自助餐
A套餐 B套餐 C套餐 D套餐 E套餐
凉菜 青瓜拌牛肉 毛葱猪头肉 杂拌肘花 红油耳片 手撕鸡
皮蛋拌豆腐 水晶肴肉 大拌菜 巴盟酿皮 胡油拌豆芽
虾干拌白菜 巧手乳瓜 芹菜拌腐竹 沙葱土豆丝 果仁面筋
葱油腐竹 香油苦菜 蛰丝娃娃菜 红油拌豆芽 香芹豆干红肠
热菜 五花肉烩酸菜 土豆炖鸡块 香卤猪大骨 胡萝卜炖牛肉 老汤猪大骨
胡萝卜炖牛肉 西红柿炖牛腩 香菇蒸滑鸡 猪肝土豆条 新疆大盘鸡
宫保鸡丁 农家猪黑肉 鱼香肉丝 山西过油肉 宫保鸡丁
山西过油肉 家常豆腐 西红柿炒鸡蛋 肉炒豆腐 腌猪肉烩小白菜
蘑菇油菜 炝炒小瓜 尖椒炒豆腐皮 绿豆芽炒粉 手撕包菜
家常土豆丝 手撕包菜 白灼菜心 香菇油菜 肉炒小瓜
主食 二米饭 胡油小花卷 二米饭 二米饭 二米饭
奶香小馒头 二米饭 奶香小馒头 胡油小花卷 胡油小花卷
家常饼 手撕饼 葱花饼 酸奶饼 酱香饼
粗粮2种 粗粮2种 粗粮2种 粗粮2种 粗粮2种
粥 汤 南瓜小米粥 南瓜小米粥 红薯小米粥 绿豆粥 蔬菜大米粥
海带汤 三鲜汤 粉丝汤 西红柿鸡蛋汤 冬瓜汤
时令
水果 时令1种 时令1种 时令1种 时令1种 时令1种
饮料 2种 2种 2种 2种 2种
其他 咸菜两种 咸菜两种 咸菜两种 咸菜两种 咸菜两种
继续教育与培训中心社会化培训餐标
70元自助菜单
70元自助餐
A套餐 B套餐 C套餐 D套餐 E套餐
凉菜 青瓜拌牛肉 毛葱拌猪脸 蛰丝娃娃菜 凉拌鸭胗 红肠拌香芹
手撕鸡 口水鸡 杂拌肘花 耳丝老虎菜 水晶肴肉
凉拌土豆丝 金针海带丝 洋葱木耳 巴盟酿皮 酸辣蕨根粉
蛰丝拌白菜 醋椒木耳 果仁菠菜 凉拌莜面 胡油拌豆芽
热菜 五花肉烩酸菜 新疆大盘鸡 排骨豆角焖面 香卤猪大骨 五花肉烩酸菜
炸鸡腿 巴盟细烩菜 湘味小炒肉 胡萝卜炖牛肉 猪肝土豆条
牛肉土豆条 西红柿炒鸡蛋 西红柿炖牛腩 肉炒土豆片 香菇烧鸡块
山西过油肉 鱼香肉丝 蒜蓉粉丝娃娃菜 韭菜炒鸡蛋 肉末鸡蛋羹
香菇油菜 白灼菜心 肉炒小瓜 蒜蓉粉丝娃娃菜 手撕包菜
手撕包菜 肉炒豆腐 酸辣土豆丝 虾米炒冬瓜 肉炒菜花
主食 二米饭 胡油小花卷 二米饭 二米饭 二米饭
奶香小馒头 二米饭 奶香小馒头 胡油小花卷 胡油小花卷
家常饼 手撕饼 葱花饼 酸奶饼 酱香饼
胡油小花卷 奶香小馒头 胡油小花卷 奶香小馒头 奶香小馒头
粗粮2种 粗粮2种 粗粮2种 粗粮2种 粗粮2种
粥 汤 红枣大米粥 紫薯小米粥 皮蛋瘦肉粥 南瓜小米粥 青菜大米粥
海米冬瓜汤 裙带鱼丸汤 青菜豆腐汤 萝卜丝汤 菌汤
时令水果 时令2种 时令2种 时令2种 时令2种 时令2种
饮料 2种 2种 2种 2种 2种
其他 咸菜两种 咸菜两种 咸菜两种 咸菜两种 咸菜两种
继续教育与培训中心社会化培训餐标
80元自助菜单
80元自助餐
A套餐 B套餐 C套餐 D套餐 E套餐
凉菜 手撕鸡 凉拌耳丝 酱肘花 水晶肴肉 香辣鸭脯
青瓜拌牛肉 蛰丝拌娃娃菜 水晶肴肉 卤水牛肚 毛葱拌猪脸
沙葱土豆丝 凉拌木耳 东北拌菜 香油苦菜 烧椒老豆腐
凉拌莜面 巧手乳瓜 巴盟酿皮 沙葱土豆丝 捞汁素什锦
凉拌双脆 胡油拌豆芽 沙葱土豆丝 巴盟酿皮 凉拌心里美
热菜 土豆炖阿尔巴斯羊肉 萝卜炖牛肉 茄子炖羊肉 现炖羊肉 牛肉土豆条
铁锅细烩菜 香卤猪大骨 五花肉烩酸菜 土豆烧鸡块 细烩菜
腌猪肉烩小白菜 剁椒蒸划水 剁椒鱼块 豆泡红烧肉 辣子鸡丁
牛肉土豆条 猪肉焖面 小鸡炖蘑菇 烩酸菜 香卤猪大骨
家烧茄子 老干妈猪肝土豆条 山西过油肉 豆嘴炒花腩 虾仁鸡蛋羹
绿豆芽炒粉 蘑菇油菜 白灼广东菜心 西红柿炒鸡蛋 东北地三鲜
主食 二米饭 胡油小花卷 二米饭 二米饭 二米饭
奶香小馒头 二米饭 奶香小馒头 胡油小花卷 胡油小花卷
家常饼 手撕饼 葱花饼 酸奶饼 酱香饼
胡油小花卷 奶香小馒头 胡油小花卷 奶香小馒头 奶香小馒头
粗粮3种 粗粮3种 粗粮3种 粗粮3种 粗粮3种
粥 汤 红枣大米粥 紫薯小米粥 皮蛋瘦肉粥 南瓜小米粥 青菜大米粥
羊杂汤 西湖牛肉羹 玉米排骨汤 养身珍菌汤 瓦罐鸡汤
时令水果 时令2种 时令2种 时令2种 时令2种 时令2种
饮料 3种 3种 3种 3种 3种
其他 咸菜两种 咸菜两种 咸菜两种 咸菜两种 咸菜两种
100元自助餐
A套餐 B套餐
凉菜 招牌茶香鸭 金牌手撕鸡
干炸带鱼 老汤肘花
老醋蛰丝 干炸刀鱼
酸辣蕨根粉 巧拌巴盟面筋
五彩豆腐丝 胡油豆芽
捞汁秋葵 洋葱木耳
热菜 阿尔巴斯炖羊肉 土豆炖牛肉
金汤酸菜鱼 猪排焖山药丸子
家炖红公鸡 本地细烩菜
白灼盐水虾 小鸡炖蘑菇
农家猪黑肉 家炖鲤鱼
手扒牛大骨 西芹腰果虾仁
三鲜蒸水蛋 西红柿炒鸡蛋
香菇扒油菜 白灼广东菜心
主食 奶香小馒头 奶香小馒头
二米饭 二米饭
杂粮3种 杂粮3种
手抓饼 酸奶饼
胡油小花卷 胡油小花卷
粥 汤 紫薯粥 南瓜小米粥
冬瓜排骨汤 老鸡菌王汤
时令水果 时令3种 时令3种
饮料 饮品3种 饮品3种
甜点 甜点2种 甜点2种
其他 咸菜两种 咸菜两种
继续教育与培训中心社会化培训餐标
120元自助菜单
120元自助餐
A套餐 B套餐
凉菜 老汤猪手 麻辣牛肉干
广式玫瑰鸡 干炸腌猪肉
干炸小黄鱼 广式白切鸡
葱油腐竹 巧拌三丝
烧椒老豆腐 巧手乳瓜
东北沾酱菜 巴盟米凉粉
热菜 阿尔巴斯炖羊肉 阿尔巴斯炖羊肉
笨鸡沾素糕 碳烤牛肋排
蒙氏炖牛排 腊八豆烧太黄鱼
双椒多宝鱼 家炖红公鸡
东北乱炖 排骨烩沙盖
栗米炒虾仁 炒荞面煎饼
蒜蓉粉丝娃娃菜 椒盐海白虾
三鲜芙蓉羹 白灼时蔬
主食 奶香小馒头 奶香小馒头
二米饭 二米饭
杂粮4种 杂粮4种
鸡蛋手抓饼 酸奶饼
葱煎包 家常饼
胡油小花卷 胡油小花卷
粥 汤 黑米粥 八宝粥
冬瓜排骨汤 老鸡菌王汤
时令水果 时令4种 时令4种
饮料 饮品4种 饮品4种
甜点 甜点2种 甜点2种
其他 咸菜3种 咸菜3种
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